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炒粉

炒粉相关信息

1、炒米粉怎么做好吃
米粉是一道经典的汉族小吃,属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美,名扬海内外,尤为海外...家常炒米粉 做法:先把米粉用温水浸软(时间大约5、6分钟)以后,控干水分备用。炒锅上火,加入少量的食用油,先加入鸡蛋炒,等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻
2、炒粉怎么做
配方:干米粉200g、猪肉若干、包菜若干、辣椒适量、胡椒粉适量、大蒜两瓣、葱若干。炒粉的做法: 1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水,烧开后加点盐,然后放入干米粉。2、煮好以后,用自来水冲洗,让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉,或者其他可以漏水的容器,防止米粉表面过于干。3、米粉...
3、炒粉
这个炒粉要火大,迅速出锅才够大排档的味儿;也因此,不要一次性几人份,最好1-2人份一锅;生抽、老抽、鸡精都带有咸味,因此没有再添加盐。根据个人口味调整!恩泽...
4、炒米粉
炒米粉怎么做好吃?炒米粉的家常菜做法有哪些?好豆网为您提供了炒米粉的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。
5、如何炒米粉?
用料:干粉丝、香菇、包菜、胡萝卜、鸡蛋 做法: 1 胡萝卜青椒 猪里脊丝加入盐和淀粉抓匀后,腌制5分钟以上、蒜切碎待用。2 蒜放到已烧热油的锅香,放入肉丝略,再加入青椒丝、胡萝卜丝一起翻,放盐和鸡精后起锅待用。3 备一小碗,加入两勺酱油,少许白糖,盐和鸡精还有酱油成调味汁待...一份5块的卖出去,怎么做才好吃,求个做法,先是炒粉先还是材料先?求米粉和河粉的做三丝做.我想做宵夜,肯定是先材料啊,不然到后面河粉米粉都得糊了,粉很快熟的~
6、怎样炒米粉才好吃
1、先煮米粉。烧开一大锅水,放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟,我煮了大概有10分钟,捞起来沥干水分,用冷水边冲边抓,让米粉完全冷透,沥干水分待用;2、猪肉切丝用料酒,酱油拌匀腌一下(喜欢放生粉的也可以加生粉),锅里放少许油,油热后放入放蒜片香,再放入肉丝至8-9成熟,捞起来...4、锅内再次放油少许,放入冷却的米粉拌炒1-2分钟后倒入肉菜汤再一起翻炒,加糖,酱油调味,出锅前洒上些葱花,香喷喷的炒米粉就做好了。本回答由 娱乐休闲分类达人 秦福花
7、为什么炒米粉会炒成一坨
炒米粉的诀窍在于不是炒而是焖煮,米粉泡水时间无需过长,切不可用热水,还感觉有点硬的时候就可以了,其他料炒好后,放入米粉再加点高汤或水,炒至水分干就可以了。鸡蛋炒米粉的做法如下: 主料: 鸡蛋1个,米粉适量 调料: 食盐适量,调和油适量,萝卜干,40g 做法: 1.米粉一把,放入沸水...
8、怎样炒米粉
米粉要用冷水泡之拿手上不是很硬但也不能是粘的,时干锅热后下油划锅,在倒出油另加油,油也不要很多,先放鸡蛋,在下菜最好是含水分多点的蔬菜,接下拉调料,在放垃圾然后放米粉,中火不停的翻止米粉变色为淡黄色即刻出锅楼主问的好像是“炒米粉”不是“炒饭”吧?我个人以为,油多火大是重点,配菜什么都行,蔬菜、肉丝、鸡蛋…但最好有提味的洋葱或者青椒。其他调料诸如味精盐巴酱油的比例,
9、炒米粉要怎样炒
1、泡米粉的时候,水里加点盐试试 2、水开后放米粉下去,看粉软身后捞起凉水冲一下沥干水;鸡蛋等材料先好;油烧热放粉用筷子翻,放已好材料调味起锅。3、米粉一般下锅过一下再的,过了水起来沥干后拦点生油;另外,别煮的太软了,也别的太久了(中小火就行)。然后炒米粉油要足够,炒完后油刚好就干这样最好,把握不好可以多点,最后沥干或用吸油纸弄干。油少是会成团的。然后就是翻和抖锅了,这样防止成团。不会翻,可以两手各拿
10、炒米粉
炒米粉】1.干米粉放盆中用凉水浸泡至软(两小时左右);2.捞出控干水份(多控一会);3.控干水份后,用15ml鲜味酱油,5ml老抽拌匀,使米粉均匀上色;4.猪肉切竖丝,并用...